Industrie agroalimentaire: Les merveilles camerounaises exposées à Yaoundé

Le salon International de l’Industrie Agroalimentaire de Yaoundé a permis au public d’admirer et de déguster les produits issus de la transformation locale.

Les visiteurs du SIALY 2015 n’ont pas pu faire la fine bouche au regard de l’énorme potentiel exposé dans les 90 stands installés dans le village du salon. Presque tous les produits agroalimentaires y sont valorisés. Le SIALY a ainsi permis de présenter de nombreuses filières notamment celles des fruits et légumes, riz, manioc, maïs etc. Environ 200 exposants venus de très loin ont montré leur savoir-faire dans le domaine de la transformation et de la conservation.

Les visiteurs ont été captivés par les produits de tout genre mis à leur disposition. Il y’en avait pour la dégustation, mais aussi pour la vente. Du pain et des gâteaux à base de la farine de patate, du jus de foléré et d’ananas, du miel pur, du chocolat, des vins et des liqueurs made in Cameroun. Comment ne pas faire un arrêt dans le stand des “bayam-sellam” qui ont déporté leurs vivres du marché p

our le village du salon. L’on a pu apprécier des vivres frais, les belles tomates de chez nous, des tubercules de manioc, plantin, macabo. La ménagère qui faisait un tour du côté de l’hôtel de ville repartait avec un pannier généreux.

La santé de la population n’était pas en reste au SIALY 2015. Les exposants venus du Bénin ont mis en vitrine les bienfaits theurapeutiques de la nature. Ils ont présenté au public des médicaments issus de la transformation des plantes.

Une autre attraction de cette édition était la participation de la république d’Italie. La “casa italia” construite pour exposer le savoir faire italien n’a pas laissé les visiteurs indifférents. Les administrations camerounaises à l’instart du Ministère du Tourisme et des Loisirs; les sociétés tels que l’ANOR, l’API ont égalemnt marqué leur présence afin de mieux se faire connaitre et vulgariser leurs différentes activités. Rendez vous a été prix pour 2017.